schiacciat

SCHIACCIATE

1| L'AMOR CHE MOVE IL SOLE

Melanzane, pomodori secchi, rucola e crema di olive nere

6 €

Vegetariano

Vegano

2| AMOR, CH'A NULLO AMATO

Prosciutto cotto, carciofi sott'olio e cipolla rossa caramellata

6 €

3| PURO E DISPOSTO

Verdure grigliate, pomodori secchi e crema di ceci

6 €

Vegetariano

Vegano

4| VIRTUTE E CANOSCENZA

Tonno sott'olio, crema di olive nere, datterini e granella di nocciola

6 €

5| QUINCI E QUINDI

Prosciutto crudo, datterini, melanzane e basilico

6 €

6| NON TI CURAR DI LORO

Capocollo, stracchino, crema al tartufo nero e cipolla rossa caramellata

6 €

7| FIERO PASTO

Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio e granella di pistacchio

7 €

8| VUOLSI COSÌ COLÀ

Mortadella, gorgonzola e pomodori secchi

6 €

9| NATURAL BURELLA

Sbriciolona, scaglie di pecorino e melanzane

6 €

10| SELVA OSCURA

Salame toscano, pecorino e tartufo nero

6 €

11| A RIVEDER LE STELLE

Bresaola, scaglie di grana, zucchine grigliate e rucola

6 €

12| CIACCO

Salsiccia fresca di suino, stracchino e friarielli

7 €

13| PAPE SATAN

Prosciutto crudo, melanzane, scaglie di pecorino e crema al tartufo nero

6 €

14| OCCHI DI BRAGIA

Sbriciolona, 'nduja, scaglie di pecorino, cipolla rossa caramellata e rucola

7 €

Piccante

15| SCHIERA D'APE CHE S'INFIORA

Prosciutto crudo, pecorino, miele e granella di nocciola

6 €

16| GALEOTTO FU

Capocollo, scaglie di grana, pomodorini freschi e rucola

6 €

17| VIVER COME BRUTI

Lardo di Colonnata, pere e pecorino

7 €

18| DOLCE NEVE

Nutella, Zucchero a velo

5 €